ベトナムの辛い麺、ブン・ボー フエセットを頼みました。 ベトナムの辛さは、マイルドで酸っぱみはなし。 まろやかな辛さのスープと麺に生野菜と牛肉が載っています。 不思議な感触の麺はフォーと同じお米で出来ているそう。 歯触り、味は全然違います。 もっと糸こんにゃくのような弾力がある面白い味。 スープもフォーのさらっとした淡白なスープと違い、 もっとパンチがあります。 この麺に、サラダとちまきが付いてきます。 ちまきがおいしかったな。 キャトルセゾンを覗いて、娘のおままごとセットに加える 木で出来たバナナと、ジュースを買ってお昼休み終了。 ブン・ボー フエセット 950円 家庭的越南飯店 La Squall 中央区銀座5丁目1番先 銀座ファイブB1 平日 11:00〜23:00 日祭日11:00〜22:00 03-3569-0398 ★★★☆☆(3.5)
by ginza-epicurean
| 2006-10-18 17:01
| 銀座のおひる
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