揖保乃糸がやっているレストラン、庵へ行ってきました。 普段あまり家で食べない「純和食」ですね。 頼んだのは、大アジ一夜干し定食。 まずは大根おろしとけんちん汁。 少ししてから大きなアジと、小鉢、ごはん、香の物、ミニにゅうめんが。 定食はふつうです。が、さすが、揖保乃糸。 にゅうめんが美味しいです。 出汁がよく出ていて、そうめんの茹で具合も最高。 今度は、にゅうめんだけでもいいくらい、美味しかった。 このボリュームからか、店内には男性客が多かったです。 今日までに使わなかった割り箸 2膳 大アジ一夜干し定食 1000円 揖保乃糸 庵 中央区銀座8-8-5 太陽ビルディング9階 03-3289-0200 11:30〜15:00 17:00〜23:00 ★★★☆☆(3.0)
by ginza-epicurean
| 2007-02-05 11:57
| 銀座のおひる
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